2016年！新年あけましておめでとうございます！

新年あけましておめでとうございます！

レフトです！新年１発目のブログを担当することとなり、若干緊張しております。
2016年。新しい年を迎えられ、皆様どのようなお気持ちでお過ごしでしょうか？

 

個人的には昨年、幾つもの新しい経験をさせていたき、本当に充実した年となりました。
特養の現場にも入るようになり、施設のスタッフとのコミュニケーションが増えたことで
今までより現場のことが理解できるようになったこと。
デザイン面では新しい制作に数多く挑戦できたこと。
どの経験も自分にとって、とても大事で貴重なものです。

 

それもこれも全て皆様のアドバイスやご協力があってこそ。
本当にありがとうございました。
今年もよい介護、よいデザインに努めてまいります！
なにとぞよろしくお願い申し上げます！！

さて、新年といえばお楽しみ。

おせち料理です！
写真はグラスセゾンでお出ししたもの。
華やかですね～（＾＾）

グラスセゾンのブログはコチラ★

今年も各施設では、おせち料理で新年をお祝いされたことと思います！
一年に一度のおめでたい料理。
皆様は特に好きな料理などありますでしょうか？？
ちなみに私は「黒豆」と「棒鱈」と「煮しめのこんにゃくとれんこん」が大好きですねー
味がしみしみの「棒鱈」なんかは、ご飯のお供としても最高です。

そんなおせち料理。
最近は洋風や中華風などバリエーションも多彩になり、豪華さもグレードアップされたものが多く販売されています。
いつものおせちに飽きてしまった人向けに、昨年は様々なおせちが販売されたようですね。
ちょっと覗いてみましょう！

●「CLION MARKET（クリオンマーケット）」
「深海魚おせち」税込21,600円

「わ！きもちわる！」
という感想しか出てこないおせちです。
中央のエビっぽいものは「オオグソクムシ」の焼き物らしいんですが
「本物なの？？食べられるの？？」という色んな疑問が湧いて止まらない逸品です。
買った人いるんでしょうか…
ちなみに「オオグソクムシ」は一の重に入っているんですが
二の重、三の重はエビやかまぼこなど、割と普通の料理でした。

●「柿安」
「肉おせち」税込10,000円～

肉の老舗「柿安」が2013年から毎年販売されている商品。
お重に入っているので「おせち」ということでいいんだとは思うんですが
桐箱入りとかで販売されているお肉とは何が違うのだろう…と
考えずにはいられない逸品です。

とはいえ老舗のお肉。すき焼き用、焼き肉用と種類があり、希少な部位も盛り込まれた人気商品だそうです。
おせちに飽きてしまった頃に登場するとテンションが上がること間違いなしですね！

●「楽天市場」
「スペシャルコンセプトおせち2016」

おせちを購入した方の中には、すでにこのページをチェックされた方も多くいらっしゃるかと思います。

特集ページはコチラ★
有名料理人がプロデュースしたり、犬用があったり、おせちの種類は様々ですが
こういうの、流行っているんですかね。
「柿安」の肉おせちに通じるものがあるのですが、写真は上から「魚卵だけおせち」と「ハムだけおせち」です。
他にも「スイーツだけおせち」「京和菓子だけおせち」など、各ショップがコンセプトを貫いたおせち達が特集されています。
「～おせち」ってつけてたら、なんでも成立すると思っているのでは…と思わずにはいられませんが
これも料理とは関係ない和菓子店や洋菓子店などが、おせち商戦に乗っかるための上手い知恵だと思うと「なるほどなぁ」とも
思ってしまうのでありました。

 

さて皆様はどんなおせち料理がお好みだったでしょうか？
いろいろ見てみましたが、私はやっぱり普通のおせちがいいですね。
「黒豆」と「棒鱈」と「煮しめのこんにゃくとれんこん」を食べながら、実家の家族の顔が見れたら十分かなぁ。
年に一度の特別な料理を食べて、今年も元気に充実した１年を過ごしていきたいと思います！

改めまして、本年もなにとぞよろしくお願い申し上げます。