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色とりどりのスイーツで楽しいひと時を～アマルネス・ガーデンスイーツバイキング～

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尼崎市西長洲町にある福祉施設、アマルネス・ガーデンでも、施設の利用者様にスイーツを楽しんでいただけるイベントがあります。
今回はこのイベントについてご紹介したいと思います。

スイーツバイキング

当法人の施設では管理栄養士が常駐しており、フードケアという介護士兼栄養士の役割を担う職種も存在します。施設管理栄養士やフードケアは、それぞれの利用者様にあった食事形態の提案や、栄養状態を考慮したメニュー作りなど、様々な分野で活躍しています。

そんな管理栄養士とフードケアが主体となって企画しているイベントが、「スイーツバイキング」です。

「スイーツバイキング」は、各フロアに色とりどりの様々なスイーツをご用意して、バイキング形式で利用者様に自由に召し上がっていただき、楽しいひと時を過ごしてほしい、というイベントです。

アマルネスガーデンには、施設管理栄養士とフードケアが1名ずつ在籍しているのですが、準備するスイーツの企画は持ち回りで決めているそうです。

企画書を見せて頂きました。

スイーツ作りをしているところを撮り逃してしまいましたが、材料の準備から盛り付けまで大変そうでした。

企画書を基に完成したスイーツバイキングがこちらです。
美味しそうですね！

フードケアさんとお手伝いしてくれた介護士さん

施設管理栄養士さん

利用者様にも喜んでいただけました。

アマルネス・ガーデンでは「スイーツバイキング」の他にも、利用者様と一緒にスイーツを作る「クッキングレク」など、様々なイベントを行っています。
ご興味のある方は、是非お問い合わせください。

以前に実施した「スイーツバイキング」の写真です。
和洋折衷の本当に美味しそうなスイーツですね。