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2017/6/16 あかね農園

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採用情報｜社会福祉法人あかね
実は今から約４か月前。
まだ肌寒い風が吹く季節に、
 
弊社理事長によって
農園作りが始まりました。
 
 
場所は、【姫路】デイサービスリゾート 杣緑（そまみどり）近く。
 
広さは約2,400坪。
 
この広大な土地で、
 
完全無農薬の有機野菜を
理事長自らの手で作っている
のには、理由があります。
 
 
 
《食へのこだわり》
 
 
「食べる」ということは何よりの楽しみであり、
 
健康を維持する上で一番大切なことでもあります。
 
これまで弊社では、施設にレストランを併設し
専属の料理長を配置したりと、
 
食事には充分気を配ってきました。
 
しかし、どんなに腕のいい料理人が
工夫を凝らした料理を作っても、
 
安心できる食材でなければ、
「食べる」という喜びや
「美味しい」と感じられる
ありがたさは半減してしまう…、
 
と常々考えておられました。
 
そこで、一番大切な「食」へのこだわりに妥協することなく
 
自分の手で育てた完全無農薬の食材で、
 
食事をおいしく安心して
食べられるという喜びを
感じていただきたい。
 
そんな熱い想いを、理事長はお持ちでした。
 
 
 
 
《地域への恩返し》
 
 
姫路の網干、書写に施設を設立する際、
地域住民の方には本当に助けていただきました。
 
1つの施設を建てるまでの道のりというのは、
肉体的・精神的にも相当な労力と気力を要します。
 
紆余曲折ある中で、地域住民の方々から
 
たくさんの温かい励ましや
協力をいただき
 
そんな皆さまへ
何か目に見える形で恩返ししたい
 
という、理事長の長年の想いを実現すべく、
 
離れた【尼崎・猪名川】エリアの
地域の方々にも提供できるくらいの
 
大規模な農園を作ろうと決意されました。
 

 
 
収穫された野菜は
 
毎月第3土曜に開催の
※今月は7/16開催（9：00～14：00）
 
 
 
毎月第1日曜
【尼崎】デイサービス　ロータス・オデオンへ
お食事を提供している
購入することができます。
 
 
最後に、今日のブログタイトルですが
 
スタッフの皆さんは、お察しの通り
 
 
 
理事長名／松本 庄藏より
 
“庄ちゃんファーム”と
名付けられました。
 
 
（ご本人公認）
 
 
 
妥協なき食へのこだわりから誕生した自家農園。
 
今後の動きは、随時お伝えしますので
 
楽しみにしていて下さいヽ(･ω･´)ノ　
 

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ヴィラ杢園

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コメント

  1. 匿名 より:
    2011年7月12日 10:31 AM

    私もお野菜…買いたいです！

    返信